松树蘑菇毕竟是一种菌类，所以营养还是非常的丰富的。但是它的产量却十分的稀少，买到的一般是干松蘑，那么干松蘑怎样泡发？
干松蘑怎样泡发
1、先用清水洗净，用温水侵泡，2小时；
2、此时，捞出，放入锅中煮开，就泡发完成；
3、还有用冷水，直接侵泡，6小时以上，捞出，可以直接食用；
4、还有，将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，侵泡十几分钟就好；
5、可以看自己时间来定，用什么方法。
松蘑怎么清洗
1、洗松蘑前，准备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将松蘑放在水里泡10分钟再洗，如许泥沙杂质就很容易洗掉。如果松蘑比较脏，泡完后，还可把水顺时针搅动，如此粘在松蘑上的草叶等杂质就会冲掉了。
2、将松蘑浸入淘米水十分钟，再清洗就比较容易洗干净了。
松蘑怎么挑选
子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片，表面干燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍带乳黄色，密，弯生，不等长。菌柄较粗状，长8-13.5cm，粗2cm左右，菌环以上污白色并有粉粒，菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。
小孩能吃松蘑吗
3-10岁的小孩身体正处于生长期，需要大量的营养元素，但是很多小朋友挑食让妈妈们很苦恼，松茸含丰富的营养，比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维，它可以和很多食物组合搭配，是营养丰富的多面手。妈妈们可以选择松茸炖鸡，炖品的香气浓郁，小朋友们会很爱喝的哟，藏白塔松茸品牌松茸，有保障，吃了1个月左右，孩子挺喜欢的，松茸蒸蛋是他是最爱了。