五味子为木兰科植物五味子或华中五味子，果实成熟后采摘，晒干后除去果梗及杂质。五味子泡水喝的功效极佳，那么五味子茶有什么功效？
预防慢性病
预防慢性疾病，提高人体健康水平是五味子茶最重要的功效，因为五味子茶能强心也能保护心血管病能调节中枢神经，增强神经功能，它能镇静安神，预防缓解神经衰弱，也能防止肝肾功能减退，更能降低心血管疾病的发病率。
抗菌抗炎
抗菌抗炎也是五味子茶的重要功效，因为五味子茶中含有的五味子素是一种天然药用成分，它能消灭人体内的大肠杆菌和结核杆菌以及伤寒杆菌，也能抑制金黄色链球菌和肺炎球菌的活性，能防止他们在人体内滋生繁殖能阻止人体内炎症滋生，经常饮用五味子茶能让人体抗炎能力明显提高。
延缓衰老
延缓衰老增强身体抗衰老能力是五味子茶最重要的功效，因为它不但能温补身体，还能温补肾阳，更能补中益气，能增强人类身体素质，而它含有的五味子素和黄酮类化合物等被人体吸收后还能增强人体抗氧化能力，可阻止人体内自由基生成，并能抑制人体内过氧化脂质的活性，它能让人体各器官功能明显提高，身体衰老速度也会明显放慢。
五味子茶怎么冲
原料：五味子、冰糖
步骤：
①五味子果实用水洗净，放入锅中，倒入适量的清水；
②水开后转小火，煮20~30分钟；
③关火后，将煮好的五味子茶倒入容器中，拌入蜂蜜搅匀，待晾凉之后就可以饮用了。