吃洋葱可以为身体补充丰富的维生素C，微量元素，对人体健康有很好的补益作用，一般我们都会用洋葱炒肉，或是炒鸡蛋，那么除了这些吃法之外，洋葱生吃好吗?
洋葱生吃好吗
洋葱是可以生吃的。
洋葱含有丰富的维生素c和微量元素，但维生素c属于水溶性维生素，一旦长时间加热便会被破坏。生吃能更好的补充这些营养。
洋葱生吃有什么好处
护理皮肤
生吃洋葱可以利用它所含的维生素c来激活和修复受损的细胞组织，恢复皮肤的弹性，让皮肤看起来更红润、富有光泽感。
利尿
洋葱中含有一种独特的有机物质，在人体中可生成皮苦素。它能起到利尿的作用。
利于糖代谢
洋葱不仅含糖量低，而且含丰富的纤维素和水分，进食凉拌洋葱会产生饱腹感，补充了大量维生素C，有利于葡萄糖代谢。
提高免疫力
洋葱属于温性食物，所以可以增加人的阳气，那么就可以提高身体的免疫力，从而加速血液的循环。
洋葱生吃怎么做
把洋葱洗净，剥掉外皮，再切掉洋葱头和尾;然后竖着把洋葱切成四瓣，再切成小块状，用纯净水侵泡半小时，减少洋葱的辛辣刺激;最后再把洋葱沥水洗净倒入少许生抽，香醋，香油调味，以个人口感调制即可。
生吃洋葱可以减肥吗
生吃洋葱不能起到直接的减肥作用，但是有辅助作用。因为洋葱本身属于粗纤维的食物，所以食用之后就会促进体内粪便的排泄，那么脂肪就不会堆积在体内，同时还能使得血压、血脂得到改善。洋葱中的维生素C非常丰富，那么在减少食物摄入这段时间，可以吃一些洋葱，从而使得精神状态饱满。