一般情况下，坚果粉的营养价值为可以促进大脑生长发育、补充人体内所需营养物质、提高免疫力等。
1、促进大脑发育：坚果是日常生活中较为常见的食物，含有大量的不饱和脂肪酸。而人体大脑组成成分之一就是不饱和脂肪酸，所以坚果中不饱和脂肪酸可以被大脑吸收，从而达到改善大脑营养、促进大脑发育的作用，尤其是正在成长中的儿童，可以日常适量食用坚果粉。
2、补充人体内所需营养物质：坚果的营养价值很高，其中含有较为丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，每日适量食用坚果可以增强免疫力，对人身体有较大好处。
3、提高免疫力：坚果粉中富含大量的无机盐即矿物质，其中含有较多的钙、磷元素可以补充身体所需营养、提高免疫力。但需要注意的是，对坚果过敏的患者尽量不要食用坚果粉，以免导致加重病情，危害身体。