土豆就是人们所说的土豆。土豆含有非常高的淀粉，但不可否认土豆的营养价值。不是每个人都能吃土豆。很多人关心高血糖的人能不能吃土豆，那么，血糖高的人可以吃马铃薯吗？
血糖高的人可以吃马铃薯吗
高血糖患者可以吃土豆，而高血糖饮食的指导原则是限量，无禁忌，所以土豆可以吃，但要控制量。
土豆的主要成分是碳水化合物。高血糖患者的饮食是根据患者的身高、体重、每日劳动强度来估算每日所需热量，然后在控制总热量的前提下，将总热量按照一定的比例分配给碳水化合物、蛋白质和脂肪。土豆作为一种碳水化合物，高血糖患者可以食用。可以把土豆当主食吃，减少其余主食的摄入。土豆不仅含有碳水化合物，还含有相当数量的膳食纤维，有助于缓解便秘。对于高血糖患者来说是很好的食物，可以适量吃土豆。
血糖高，一定从饮食中严格限制葡萄糖的摄入，并且注意控制体重减少对胰岛素的抵抗，比较严重的还是应该用药控制。希望这篇回答能帮到您！祝您身体健康，生活愉快！