细菌感染后多长时间会发烧是因人而异的，可能是1小时，也可能是48小时，须结合具体情况来进行判断。
机体在受到细菌感染会出现发热的症状，但是由于个人体质的好坏，抵抗力的强弱以及细菌类型有所不同，发热症状的时间也会存在差异的。患者如果是服用被细菌污染的食物，诱发出胃肠道细菌感染，并且患者本身的体质比较差，抵抗力也比较弱，细菌的致病力比较强，就会在1小时左右出现发热的症状。但是部分体质比较好，抵抗力又比较强，细菌致病力比较弱的患者，就可能在48小时左右才会发烧，甚至不会发烧。
患者由于细菌感染出现发烧的症状，就会显示周围的白细胞和中性粒细胞计数升高，患者可以在医生的指导下使用抗生素药物进行对症治疗，比如可以服用青霉素片和头孢片等。
除此之外，在受到细菌感染后出现发烧的症状，需要及时到医院进行检查，在医生的指导下进行针对性的治疗。