食材
挂面（2人） 2碗西红市 2个鸡蛋 2个葱 一根咖喱粉 少量盐 适量先准备好材料
1将西红市切成丁，待用
将西红市切成丁，待用。
再放打好两个鸡蛋，撒入少量葱花拌匀，放入少量盐拌匀。
2烧热油之后，放一点葱花炸香
烧热油之后，放一点葱花炸香。
将拌好的鸡蛋放入锅中炒熟盛入碗中待用。
再倒油入锅中加点葱烧热，放入切好的西红市。
3西红市放盐，炒两分钟
西红市放盐，炒两分钟。倒入炒好的鸡蛋一起拌炒。
4两分钟后起锅
两分钟后起锅。
烧开水，下两碗挂面的量，下面时尽量多给点水。
5面煮5分钟后盛起来放入碗里
面煮5分钟后盛起来放入碗里。放入少量咖喱粉，撒上一些葱花，拌匀。再加上一勺面汤再拌。
6倒入西红市鸡蛋一起拌入面中
倒入西红市鸡蛋一起拌入面中。
拌好后，再加一勺面汤，再拌一下便可吃了。喜欢辣的同学可加入辣椒酱味道会更好哦！
注意事项
要调色的放点生抽，不要放老抽。