藕粉上标注孕妇不能吃主要是藕粉性寒，过量饮用，容易引起肠胃不适，不利于孕妇及胎儿的健康。具体分析如下：
藕粉主要由干燥的莲藕磨成。它不仅富含葡萄糖、淀粉等营养物质，还含有大量的钙、铁等维生素。这也是孕妇和胎儿非常需要的营养素，能有效为孕妇提供营养。虽然藕粉的营养价值很高，但藕粉是一种寒性食物，如果食用过多会导致孕妇出现腹痛和腹泻以及便秘症状，从而影响胎儿的正常发育。而且藕粉不易消化，过多食用影响胎儿的正常生长发育。莲藕淀粉中的高糖含量可能导致孕妇妊娠糖尿病。因此为避免对身体造成影响，建议孕妇少吃藕粉。