一般情况下，宝宝睡觉吃手可能是饿了，也有可能不是。具体分析如下：
1、是：如果宝宝在睡觉时吃手，可能是因为宝宝感到饥饿。宝宝的胃容量较小，需要频繁进食，特别是在早期。宝宝可能在夜间醒来并感到饥饿，因此吃手可能是一种寻找食物的方式。
2、不是：但吃手也可能是其他原因引起的。比如，吃手可能是宝宝一种自我安慰的方式。宝宝可能在入睡前或在夜间醒来时感到不安，吮吸手指或手部可以帮助放松和安抚自己，有助于入睡。宝宝通过口腔探索来了解世界。吃手是一种自然的行为，可以帮助宝宝发展口腔和手眼协调能力。宝宝可能对自己的手部感到好奇，尝试吮吸来探索和感受。
如果对宝宝的行为或健康感到担忧，应咨询儿科医生，由医生提供专业的建议和指导。