吃的东西不吸收有可能是生活、饮食习惯不好、胃肠功能紊乱或胃肠道疾病等原因导致的。
1、生活、饮食习惯不好
如果生活饮食习惯不好，比如经常熬夜、长期精神紧张或过度劳累、经常食用辛辣刺激食物、暴饮暴食等，通常会对胃肠道造成刺激，导致胃肠功能障碍，进食后容易消化不良，通常会出现吃的东西不吸收等现象。
2、胃肠功能紊乱
如果饮食中纤维素摄入过少引起便秘，或存在胃肠道感染史、家庭遗传等情况，通常会导致胃肠运动失调，引起胃肠功能紊乱。这种情况下，患者的消化功能也会受到影响，导致吃的东西不吸收。
3、胃肠道疾病
如果不注意饮食卫生，食用发霉变质、过于生冷刺激的食物，或不注意个人卫生，受到寄生虫、细菌、病毒等感染，引起胃肠道疾病，比如急性胃炎等，通常会影响消化功能，出现吃的东西不吸收的现象。