腌制的精彩之选

鲫鱼是常见的淡水鱼，很多人日常都喜欢吃，我昨天在水产区买了两条鲫鱼，我挺想喝鲫鱼汤的，打算将这两条鲫鱼都煮汤吃了，请问鲫鱼和什么一起炖营养好呢？鲫鱼和什么一起炖营养好按照个人实际情况决定。鲫鱼是常见的鱼类食物，味道...

最近很想吃腊肠，准备自己做一点，那腊肠要怎么做才好吃呢？腊肠又要怎么做晒干后颜色才会呈红色呢？让我们一起来学习一下吧。选肉要瘦多肥少在制作腊肠时不能全部使用瘦肉，这样做出来的腊肠口感会非常硬，但肥肉的比例又不宜过...

糖醋蒜一般都是大蒜新上市的时候腌制，那夏天可以做糖醋蒜吗？夏天腌糖醋蒜的时候需不需要放到冰箱里面腌？夏天腌制糖醋蒜要放冰箱腌吗可以放也可以不放。糖醋蒜中醋和蒜都有杀菌的作用，只要在操作过程中没有接触到生水，盛放...

洋姜含有大量的植物纤维、维生素、蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，食用洋姜除了能补充人体所需的营养物质外，还具有清热凉血、消肿止痛的作用，一般家庭食用最常见的做法就是腌制来吃，既开胃又下饭，而且保存时间也长，下面就来...

腌黄瓜条是一种开胃的小菜，有时候没有胃口吃饭的时候吃一点可以很好地刺激食欲，那自己在家腌黄瓜条要怎么腌制才又脆又好吃呢？腌黄瓜条怎么腌制又脆又好吃把水分控掉。之所以黄瓜腌制出来不脆的原因是因为里面含有较多的...

冬天到了，大家都喜欢自己在家腌制腊肉，用料干净卫生，吃起来比较放心，那么腌制腊肉臭了怎么办？腌制腊肉发霉了怎么办？腌制腊肉臭了怎么办1、清水冲洗：如果腊肉发臭情况较为轻微，可以选择用清水冲洗腊肉，去除臭味。2、活性炭吸附...

最近天天慢慢变好了，阳光也比较充足，于是很多人会自己在家腌制咸鱼，那么咸鱼腌制几天就可以晒？咸鱼晒之前需要洗吗？咸鱼腌制几天就可以晒一般建议腌制3-5天左右即可。制作咸鱼的时候，需要将咸鱼用食盐涂抹完全，然后将其腌制...

腌制洋姜是洋姜的一种常见吃法，但是腌制的洋姜很容易变黑，那么洋姜怎么腌制不发黑？洋姜为什么会发黑？洋姜怎么腌制不发黑腌制洋姜的方法是比较多的，为了达到不变黑的效果，以以下方法为例进行展示：材料：洋姜、水、花椒、丁香、...

家里面种的辣椒比较多，于是就腌制了一部分辣椒，想知道腌制的辣椒能放多久？腌制的辣椒发酸什么原因？腌制的辣椒能放多久半年到一年左右。具体的保存时间与保存的技巧有一定的关系，存放的容器一定要放在干燥低温避光的地方，这...

油桃是一种口感非常脆爽的水果，很多人日常都喜欢食用油桃，油桃怎么吃你知道吗？油桃怎么吃1、直接食用油桃清洗干净后可以直接食用，新鲜的油桃味道非常的香甜，食用口感也很好。2、榨果汁饮用材料：油桃、蜂蜜。做法：1、将油桃...

百香果和柠檬都是含维生素C丰富的水果，两种水果一起腌制后泡水，能更好的补充维c。那么百香果加柠檬怎么腌制呢？百香果加柠檬怎么腌制百香果加柠檬搭配在一起制造成饮品很不错，首先对柠檬来说，可以选择要用细盐摩擦表面，可以...

腊肉相信大家都非常熟悉，它是一种用盐腌制然后用烟熏至而成的一种猪肉做法。那么腊肉怎么腌制最好吃呢？腊肉怎么腌制最好吃1、首先要杀猪、分割肉。将猪送到专业杀猪的地方,将猪杀了,然后将其肉分割成一小块一小块的,以...

生姜是我们生活中餐桌上常见的调味品，在很多菜肴里都会放一些生姜来提味。那么糖醋生姜怎么腌制好吃呢？糖醋生姜怎么腌制好吃选用新鲜嫩姜,洗净去皮,切成1毫米厚的姜片,放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合煮沸后...

余甘果是一种入口苦涩但是回味甘甜的食物，因此食用的时候都会选择用腌制的方式，那么用冰糖怎么腌制余甘果？余甘果可以煲汤吗？用冰糖怎么腌制余甘果1、将买回来的余甘果清洗、挑选一下，选出肉质饱满、含水量高的余甘果。2、...

天气逐渐转凉，许多家庭会选择腌制腊肉来储藏过冬，那么腌制腊肉要腌多少天？腊肉腌制好后要洗不？腌制腊肉要腌多少天腌制腊肉一般需要5-7天左右。腊肉腌制一般需要5-7天左右才能使腊肉彻底腌制入味，腌制过程中腊肉肉质颜色会...

糖醋蒜作为一种可口的小菜，口感又脆又甜，完全没有了大蒜的辛辣味，有很多家庭都会选择自己在家里制作，那糖醋蒜腌制的时候放盐好还是不放盐好？糖醋蒜放盐好还是不放盐好都可以。放盐的话可以起到消毒灭菌的作用，能够避免糖醋...

天气冷了准备自己腌腊肉，那一斤肉需要放多少盐呢？腊肉一般需要腌制几天才可以开始晾晒呢？想知道就一起来看看吧。腊肉一斤肉多少盐15-20g左右。制作腊肉的第一步就是用盐腌制，盐具有杀菌抑菌作用，不仅能去除肉表面的细菌，同...

杨梅的味道酸酸甜甜的，很多人都爱吃，它的营养价值丰富，其独特的营养成分是其它水果无可代替的，那么怎么腌制杨梅好吃？怎么腌制杨梅材料:杨梅,白糖,可以密封的玻璃瓶一个。做法:1、把杨梅用淡盐水泡十五分钟,冲洗干净,晾干...

平时很喜欢吃牛排，一般都是去店里点餐食用，想试着自己腌制一块新鲜牛肉做牛排吃，不知道具体操作步骤是怎样的呢？于是就在网上学了学详细的做法，下面就给大家来分享下简单的鲜牛肉腌制牛排方法，赶紧来一起试试吧。新鲜牛肉怎...

佛水瓜是因为形似佛手，所以被称为佛手瓜，而且吃起来还很干脆，那么佛手瓜能凉拌着吃吗？佛手瓜能腌制咸菜吗？佛手瓜能凉拌着吃吗可以。佛手瓜又叫千金瓜、寿瓜、丰收瓜，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷...