红烧的精彩之选

鲈鱼是生活中常见的鱼类，很多人家里都喜欢吃清蒸鲈鱼，我平时喜欢吃红烧的菜，鲈鱼清蒸还是红烧好吃？下面一起来看看吧！鲈鱼清蒸还是红烧好吃视个人口味而定。清蒸和红烧都是生活中常见的食物料理方式，喜欢清淡口味的人群，例如...

鸡腿用刀剁成块会有骨渣吃起来很影响心情怎么办？今天分享我的做法鸡腿两吃——红烧鸡腿肉、鸡骨汤。食材鸡腿一个400g葱、姜10g食用油10g料酒5g酱油5g食用盐4g白糖3g大料2g将鸡腿洗净、剔除骨头，鸡腿肉切块；将葱、姜切成...

我们在日常生活中，吃羊肉是比较多的，如果说羊肉不好吃肯定是因为你的做法不对，还有吃羊肉的话，放点酸菜，一定要放荤油，这样烧出来的羊肉才是最可口的。春节的时候，每家每户都会买一下羊肉回家，做一桌子美食供家人享用。那么下...

萝卜是我们冬季吃的比较多的一种蔬菜，可以生吃也可以熟吃，经常食用可以给身体补充粗纤维和淀粉酶，以帮助增强食欲，萝卜的吃法也很多，下面就来看看红烧萝卜怎么做才好吃。红烧萝卜怎么做才好吃准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油...

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，红烧茄子味道鲜美营养丰富，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，能够提高人体的抵抗力，那么大家知道红烧茄子的家常做法吗？一起来看看吧。红烧茄子的家常做法做法一：食材：长茄子1个，青红椒各半个，...

石斑鱼作为常见的一种水产品，在平时我们吃的时候会有非常多吃法，而在其中最常见的一个吃法就是红烧了，那么红烧石斑鱼怎么做好吃？红烧石斑鱼怎么做好吃材料：石斑鱼、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、油做法：1、石斑鱼...

食材牛肉600g油适量盐适量大葱适量桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量陈皮适量料酒适量花雕酒适量冰糖适量山楂干适量食材图将牛肉浸泡在水里大约十分钟去掉油和筋筋绊绊，冲洗干净将牛肉切成大块，大葱冲洗后切断，葱根焯水...

泥鳅素有“水中人参”的美称，它的肉质是很细嫩的，而且所含的营养成分很多，多用来炖汤或是油炸食用，除了这些食用方法，红烧也是不错的选择，下面就来看看红烧泥鳅怎么做最好吃。红烧泥鳅怎么做最好吃材料：泥鳅，青椒，生姜，大蒜，大蒜...

食材鸡腿2只土豆3个葱姜蒜适量草果1个大料1个糖1匙老抽1匙盐2匙干香茅草1根1琵琶腿洗净，剁成小块琵琶腿洗净，剁成小块。2土豆去皮、洗净、切成比鸡肉大的块土豆去皮、洗净、切成比鸡肉大的块。锅里放干香茅草和姜丝铺底...

带鱼适当的吃一些可以给身体补充能量和营养元素，用来红烧是不错的选择，味道很好，那么带鱼红烧怎么做好吃又简单呢?带鱼红烧怎么做好吃又简单准备一些新鲜的带鱼，少许水淀粉，味精，白糖，生抽，八角，大蒜，生姜，大葱，红椒，料酒。1.带鱼...

买回来的新鲜排骨，用来红烧是非常美味的，但是烧之前一定要处理干净，吃起来才不会有异味，那么红烧排骨如何去除肉腥味呢?红烧排骨如何去除肉腥味买回来的排骨先用冷水浸泡，会使得排骨肉腥味减少。排骨在煮的过程中的将血水...

牛肉每百克热量125千卡，每天宜食80克，可促进人体新陈代谢，但因其性温，且不宜消化。牛肉面的牛肉哪个部位一般为牛腿肉。原因，牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。当然，这里指的是专门的牛肉面馆。若是一般的面馆，以较...

食材五花肉500克生抽3茶匙葱1根清水900毫升姜3片八角3粒冰糖30克桂皮适量料酒1茶匙老抽2茶匙准备好所有食材姜洗净切片，八角、桂皮、葱段洗净备用五花肉用小刀刮去猪皮上的脏物，然后洗净锅内烧开水，把五花肉焯烫约2、3分...

食材羊肉600克油3汤匙精盐1/2茶匙料酒2汤匙八角3个老抽1汤匙香叶5片热水1壶桂皮2块酱油2汤匙大葱3段姜3片绵白糖1茶匙羊肉切成块，提前用清水浸泡1小时，然后沥水，准备炖羊肉的佐料，锅中倒油，加入绵白糖，炒至焦糖色，下羊肉块翻...

食材深海鳕鱼肉500克食用油20克红烧酱油20克黄油15克米醋10克白糖2勺葱6克姜4克大料1个花椒20粒1食材：鳕鱼肉、做鱼的调味料食材：鳕鱼肉、做鱼的调味料。把鳕鱼肉放入碗里，倒入黄酒喂十分钟以上。2锅烧热，放入油烧热锅烧...

食材鸡半只土豆1个葱一段蒜6瓣蒜苗2根胡椒粉适量盐适量将鸡切成块状焯水备用、土豆切成块状备用。放入稍多的油，待油热后，倒入鸡块煸炒。1放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒。2加入可以淹没鸡块的水加...

食材白鱼400g葱2棵冻豆腐150g老抽3ml料酒1/2茶匙食盐适量米醋1/2茶匙白砂糖5g花椒15粒蚝油1茶匙清水适量植物油30ml姜1块大蒜8粒白鱼洗净切大块儿，放盐腌制2小时把冻豆腐切成小块儿电饼铛加热刷油，煎制腌好的白鱼，直至两...

红烧茄子和鱼香茄子是两种菜品，但是都是采用茄子制作而成的，那么红烧茄子和鱼香茄子的区别是什么呢？红烧茄子和鱼香茄子的区别红烧茄子和鱼香茄子在外观上比较相似的，但是其还是有着明显的区别，主要如下：味道红烧茄子是一种...

食材排骨适量姜片适量杏鲍菇适量八角适量干辣椒适量花椒适量丁香适量1原料如图所示原料如图所示。2排骨焯水过冷水沥干备用排骨焯水过冷水沥干备用。锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。3煎好的排骨备用煎好的排...

红烧茄子是很多人都知道的一种菜肴，自己也会制作，并不是很难，但是也会有人疑问了，红烧茄子哪里的菜呢？红烧茄子哪里的菜鲁菜。红烧茄子其本身是一道非常常见的菜肴，其分类是家常菜，属于中国菜的一种，按照中国菜系来分类的话，其...