家常的精彩之选

多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的...

水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。那么你知道水煮肉片怎么做好吃吗?下面就一起来看看水煮肉片的做法。做法1.将鸡蛋清...

红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。那么红烧鱼块的家常做法大家了解吗？一起来了解一下吧。红烧鱼块的家常做法做法一：材料：黄鱼一条(约250克)，生姜差不多一块，葱1跟，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，盐...

食材萸蒿500克臭干子4块红辣椒少许1将萸蒿去叶，茎折成小段将萸蒿去叶，茎折成小段。红辣椒切成丝。2臭干子切成丝臭干子切成丝。制作过程：锅内放入底油，烧热，先炒臭干子，炒至棱角有点焦黄，在倒入萸蒿，加适量的盐，倒入打生抽，翻炒...

食材花蛤300克大头虾300克海鲜菇200克冬瓜350克准备好材料花蛤、大头虾、海鲜菇、冬瓜大头虾去须洗净冬瓜去皮洗净切块，海鲜菇洗净切断锅内水开放入大头虾放入花蛤放黄酒煮5分钟放入海鲜菇放冬瓜加盐，煮到冬瓜8分熟关火...

食材白萝卜1/2个鲫鱼一斤大白菜适量辣椒适量姜适量1准备好主食材，鲫鱼、白萝卜和姜准备好主食材，鲫鱼、白萝卜和姜。将白萝卜去皮切丝、姜切片放入鲫鱼一起腌制15分左右去腥（可以撒一点毛毛盐和一点生抽，不喜欢的可以不加...

食材牛肉50克白菜50克甘蓝50克米饭一碗油少许酱油两勺糖一勺麻酱两勺1牛肉切片牛肉切片。2然后切丁，泡在凉水中去掉血水然后切丁，泡在凉水中去掉血水。3白菜切丝，洗净，焯熟白菜切丝，洗净，焯熟。4把焯熟的白菜浸泡在凉水中把...

食材里脊120克冬笋75克木耳50克葱5克醋2匙淀粉1匙1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟2.冬笋、木耳切丝3.泡红椒切末4.葱姜蒜切末5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤...

食材春菜3颗味精半汤勺盐巴满满一汤勺蒜头2个油适量先准备好3颗春菜摘叶洗干净备用将两颗蒜头拍扁，然后切成蒜末备用，拍扁再切比较容易入味将拍好的蒜末放到大铁盆里（以方便搅拌为主），将准备好的半勺味精跟满满一整勺盐也...

木犀瓜片是一道十分可口的美味佳肴，对于北方的人来说会更熟悉，更常见。可是很多人都不知道木犀瓜片是什么地方的菜，下面我们就来和大家说说。木犀瓜片是什么地方的菜木犀瓜片是一道山东鲁菜，是一款色泽鲜艳诱人，口感清香鲜...

食材蛋糕粉100g鸡蛋4个熟芝麻15g橄榄油80g细砂糖80g盐3g橄榄油中加入鸡蛋混合搅拌均匀加入细砂糖，搅拌均匀加入盐和蛋糕粉慢慢搅拌，拌均匀后，加入熟芝麻搅拌几下电饼铛开上下火，锅预热后拿一个勺子舀一勺面糊，用筷子从中间...

食材豆腐1块胡萝卜1根五花肉适量柿子椒1个老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散。1调少许酱油，料酒炒匀调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡...

晚餐要吃点清淡的，今天介绍5款低脂少油的家常素菜谱，正在减肥期的小伙伴不妨来试试这几款素菜的做法吧。金针菇炒蛋做法：1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3...

食材鱼2条葱姜蒜、韭菜适量盐、味精、糖、醋、酱油、料酒、豆瓣酱适量先将鱼刮鳞后，剖除内脏，打花刀，洗净。摘除内脏可以用剪刀，但是不要弄碎苦胆。。。1准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段。找一个小碗...

食材韭菜一小把豆卷适量油适量盐适量葱蒜适量鸡精适量将买来的豆卷切开放入盘中备用韭菜洗净切成大约长2厘米的段开火锅中放入少许油油热后放入葱花蒜瓣爆香放入豆卷翻炒加入少许盐，酱油放入韭菜翻炒加入鸡精翻炒均匀...

食材虾酱一小勺干辣椒两个葱一棵玉米油适量将葱剥去外皮，洗干净，切碎，收入小碗中。1干辣椒切碎，放入葱花上干辣椒切碎，放入葱花上。若果不喜欢或者不能吃辣，就不用放辣椒了。2舀一小勺虾酱放上舀一小勺虾酱放上。这种虾酱是...

炖豆腐这么做竟可有效预防癌症方法一材料：豆腐1块，排骨汤，小白菜，胡萝卜，盐，葱，姜，牛肉粉。做法：豆腐切块，开水紧一下。胡萝卜、葱、姜切丝。配菜准备好了之后，就可以往锅内入油，将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁。豆腐略...

食材牛肉200g黄豆芽200g豆瓣酱20g干辣椒15g姜适量蒜适量白糖适量盐适量胡椒粉适量生粉适量料酒适量酱油适量生抽适量芝麻油适量先将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油，放少许白糖，少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀，腌制20分...

食材紫菜片1片鸡蛋1个黄瓜1条胡萝卜1个酱汁少许油盐少许黄瓜，胡萝卜洗净去皮切成细丝，装盘备用。将鸡蛋加入少许盐拌匀，放入烧沸的油锅里煎至黄亮，起锅。准备1根火腿肠，牌子不限，随自己喜好，同样切条装盘备用。打开紫菜片，将...

食材煎饼若干五谷杂粮煎饼若干白菜若干胡萝卜若干白萝卜若干土豆丝若干盐若干菠菜若干鸡蛋若干香肠若干韭菜若干紫甘蓝若干孜然若干辣椒若干1、在家可以使用白面和的面烙出白面煎饼，也可以使用五谷杂粮面烙出五谷杂粮...